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02/14  生クリーム 






女子大生考案の「紅ほっぺ」デザートが大人気!

ウオーカープラス
チョコレートのシフォンケーキの間に生クリームをはさみ、上にいちごを使ったピンク色のクリームをかけたふんわり食感のキュートなモンブラン。中には甘酸っぱい木いちごが入り、チョコといちごの生クリームの甘さを引き立てている。 6階「カフェドあいどる」の「ストロ米 ...(続きを読む)



「異種和合」堺の味わい

読売新聞
生クリームと小松菜、そして、しょうゆ。通常では考えられない組み合わせの食材を使ったロールケーキが、堺市で生まれた。 「シャキシャキした食感がいい。あっさりした甘さで体にも良さそう」。同市堺区のパン店・プランタン工房。常連客の泉佐野市の主婦中野 ...(続きを読む)




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生クリーム

生クリームケーキを作るのに使った生クリームが残っていますが、冷凍保存は可能ですか?その場合どんな容器に入れて保存するのがいいでしょう?また回答して使った場合風味は落ちませんか?(続きを読む)



ロードオブ生クリーム

22時30分、仕事を終えスーパーへ生クリームを買いに行く。 生クリーム、ホイップクリーム共に品切れ。 置いてあっただろうスペースがごっそり空になっている。 仕方なく近くの24時間営業のスーパーへ。 よれたスウェットにサンダル姿の女の子が ...(続きを読む)


ラム風味の生チョコタルト

生チョコもトリュフも定番ですが、形を変えるだけで、ちゃんとケーキになるんです。 今年はパパにだけプレゼントします。 ラムの香りが大好きなパパなので、今年はしっかりとラム風味の生チョコタルトにしました。 生クリームを添えるとまた絶品☆ ...(続きを読む)


とろとろ~

日本に比べて、小麦粉やバター、生クリーム等の乳製品がかなり割安で買えます。250gのバターが1ポンド(今のレートで130円くらい)で買えてしまう。生クリームも同様。小麦粉もプレーンタイプが1.5kgで1ポンド以下だったり… ...(続きを読む)



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[ 2009/02/14 19:07 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)
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